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22 janvier 2014 3 22 /01 /janvier /2014 10:33

Une promenade au bord d'un lac sous la neige.

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Une bande de moineaux

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Le temps était instable,

au début il y avait du soleil mais il a changé très vite et le brouillard est apparu.

Soleil, neige, vent, soleil, neige... nous nous sommes amusés avec ce temps.

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Nous préférons ce petit lac Yogo qui est situé plus au nord du lac Biwa.

En hiver on peut pêcher des petits poissons du lac mais ce jour-là il n'y avait personne.

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***

Voici le lien au Googlemap: Le lac Yogo

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20 janvier 2014 1 20 /01 /janvier /2014 15:23

Kanazawa était une ville-castle à l'époque Edo (1603-1868), et du fait qu'elle était une ville très riche la culture a évolué autant que la ville de Kyoto, par exemple la teinture du Kimono "Kaga-yuzen", la poterie "Kutani", les feuilles d'or, les pâtisseries japonaises avec la culture du thé, etc.

En plus elle a échappé à la destruction par la guerre donc aujourd'hui on peut voir quelques vieux quartiers de la ville. 

Après le déjeuner, nous sommes allés au quartier Higashi-Chaya, c'est un quartier de Geisha.

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Aujourd'hui beaucoup de maisons sont devenues des restaurants, cafés et magasins de souvenir, mais il y a encore quelques maisons où vivent des Geisha.

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Nous avons fait une pause dans un café.

J'ai pris une tasse du thé et un gâteau japonais qui représente le pin.

Le gâteau japonais représente la saison. En janvier c'est le pin parce que quand on accueilli le nouvel an on met le pin à la porte de maison. Le pin servit de repère pour le dieu de l'an.

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Le deuxième jour nous sommes allés au quartier des maisons de Samouraï.

On peut visiter deux maison des Ashigaru (l'infanterie) et la résidence de la famille Nomura qui a successivement occupé des fonctions élevées génération après génération sous le règne de la famille Maeda. (Cette phrase vient de Wilipedia.)

Une maison de Ashigaru

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La résidence de Nomura

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Dans ce quartier il reste des vieux murs, en hiver ils sont couverts par les tapis en paille pour protéger contre le gel.

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Quelques petits magasins dans la ville, un magasin de la sauce de sojà, un magasin du riz, l'épicerie, un magasin de bonbons.

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De vieilles petites maisons au bord de la rivière.

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J'ai beaucoup aimé cette ville, on sent la nostalgie, on peut profiter de la gastronomie, et il y a beaucoup de belles choses.

Une décoration dans la ville, la neige d'or sur la suspension d'arbre, elle répresente bien la ville de Kanazawa.

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16 janvier 2014 4 16 /01 /janvier /2014 03:29

Je suis désolée, le title n'est pas élégant mais Kanazawa est une ville où l'on se régale.

Elle est à côté de la mer du Japon. De novembre à mars c'est la saison des crabes (le crabe des neige), beaucoup de japonais les aiment passionnément.

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Au marché d'Omicho, on peut trouver tous les aliments surtout des crabes et des poissons. Il y a aussi plusieurs restaurants comme les restaurants de sushi.

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Pour le déjeuner nous avons mangé le Donburi (un grand bol de riz) aux poissons frais de saison dans un restaurant de sushi. Plusieurs sortes de poisson et des fruits de mer couvrent du riz vinaigré. C'était bon. 

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Nous n'aimons pas trop le crabe, moi, je préfère plutôt les crabes femelles parce que leurs oeufs et l'intérieur de la tête sont bons.

Les crabes femelles sont beaucoup moins chères que les mâles.

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Le soir nous sommes allés au restaurant italien pour manger des pâtes aux crabes femelles, ah... j'adore !!!

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Le deuxième jour nous sommes allés encore au marché et avons déjeuné au petit restaurant français.

J'ai pris encore des pâtes aux crabes femelles, j'étais bien satisfaite.

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Ensuite nous avons acheté une dizaine de poissons secs, cette semaine nous sommes en train de les goûter.

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La visite au jardin de Kenroku-en était le premier but, 

et cette gourmandise était le deuxième but.

A  suivre...

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  • Une japonaise à Takamatsu, qui aime la France, qui suis le cours de français une fois par semaine. Pour faire des progrès la langue français j'ai commencé ce blog mais maintenant avoir la communication avec vous ça me fait plaisir énormément.
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