Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
28 novembre 2013 4 28 /11 /novembre /2013 10:13

Nous sommes allés à la ville de Sobue. C'est la première ville qui produit les gin-nan, les fruits de ginkgo, ou les noyaux de ginkgo plus exactement.

IMGH6061mini


La fête des ginkgo a lieu chaque année à la fin de novembre quand les feuilles de ginkgo ont jauni. Pendant la fête il y a beaucoup de stands ou l'on vend des produits de cette région notamment les noyaux de ginkgo.

IMGH6042mini


Ce sont les fruits de ginkgo sur l'arbre femelle, c'est seulement l'arbre femelle qui produit des fruits. Mais en même temps on a besoin d'arbre mâle pour la fécondation.

IMGH6035mini


On voit nombreux champs de ginkgo, partout.

Des petits arbres de ginkgo dans un champ.

IMGH6141mini


Un grand arbre de ginkgo dans le jardin d'une ferme, il a 200 ans.

IMGH6063mini

IMGH6066mini


On mange l'intérieur du noyau comme les noix. La récolte commence en octobre, les jeunes noix sont vertes transparentes, elles servent principalement aux grands restaurants japonais. La récolte continue jusqu'à la fin de novembre.

Les fruits tombent sur le tapis.

IMGH6047mini

IMGH6083mini


On enlève l'ovule, lave les noyaux, les sèche et on fait un triage par taille.

IMGH6069mini

IMGH6108mini

IMGH6080mini

 

Nous en avons acheté un petit sac à gauche.

IMGH6033mini


Comment on mange ? Voici des noyaux.

IMGH6423mini


Casser un peu la coque (il y en a certains qui ont été trop cassés).

IMGH6425mini


Mettre dans une enveloppe et mettre dans le four à micro-ondes une minute. 

IMGH6427mini

 

La noix de ginkgo. Enlever la pellicule.

IMGH6431mini


Elles sont molles comme le pois cuit et très gluantes.

On peut en mettre dans n'importe quel plat, mais nous préférons les manger avec du sel simplement.

IMGH6432mini


Attention ! L'ovule de ginlgo a très très mauvaise odeur, c'est le pire...

mais on aime bien profiter du goût des fruits d'automne.

IMGH6056mini

Repost 0
Published by Mai - dans kouyou japon
commenter cet article
25 novembre 2013 1 25 /11 /novembre /2013 10:19

Finalement les feuilles d'automne sont arrivées dans notre ville.

Le boulevard devant chez nous, les ginkgos ont tous jauni.

IMGH5915mini

IMGH5987mini


Nous nous sommes promenés dans un parc près de chez nous.

Il y a plusieurs arbres qui ont les feuilles jaunes,

le ginkgo, le paulownia tomentosa et le zelkova du japon.

IMGH5919mini

IMGH5940mini

IMGH5953mini


Ce parc n'est pas très grand et il est aussi en face du boulevard et de l'autoroute

mais on peut oublier l'agitation de la rue dans le bois.

IMGH5929mini

IMGH5959mini

IMGH5974mini


Après cette promenade nous sommes allés à la fête du ginkgo dans une autre ville.

Je vais vous en parler à la prochaine fois.

IMGH5965mini

Repost 0
Published by Mai - dans kouyou japon
commenter cet article
23 novembre 2013 6 23 /11 /novembre /2013 15:24

Nous sommes allés au temple de Gyokuryu-ji dans la ville de Hida-Kanayama.

(Le lien au Googlemap: ici)

Ce temple est connu dans la région pour une centaine d'érables.

Je voudrais partager avec vous ces feuilles rouges, toutes rouges !

IMGH5422mini

 

L'entrée du temple

IMGH5404mini

IMGH5408mini

IMGH5411mini

 

Le bassin

IMGH5420mini

IMGH5425mini

IMGH5433mini

 

Dans le jardin

IMGH5465mini

IMGH5428mini

IMGH5472mini

***

Je vous souhaite un bon week-end !

Repost 0
Published by Mai - dans kouyou japon
commenter cet article

Présentation

  • : Le blog de Mai
  • Le blog de Mai
  • : Je suis amateur de photo et amoureuse de la nature surtout les animaux et les insectes mais la présentation de photos n'est pas de but ici, essentiellement je voudrais vous partager de petits bonheurs dans la vie quotidienne.
  • Contact

Profil

  • Mai
  • Une japonaise à Takamatsu, qui aime la France, qui suis le cours de français une fois par semaine. Pour faire des progrès la langue français j'ai commencé ce blog mais maintenant avoir la communication avec vous ça me fait plaisir énormément.
  • Une japonaise à Takamatsu, qui aime la France, qui suis le cours de français une fois par semaine. Pour faire des progrès la langue français j'ai commencé ce blog mais maintenant avoir la communication avec vous ça me fait plaisir énormément.

Quel temps fait-il ?

Recherche

Jouons avec nous !

Mes visiteurs

free counters